Perakende Balık Satış Yerlerindeki Hijyenik Durum ile Çalışanların Sosyo-Ekonomik Analizi ve Gıda Güvenliği Konusundaki Tutum-Davranışlarının İncelenmesi: Adıyaman İli Örneği

Şabut Balığının Barbus grypus Heckel 1843 Kimyasal ve Yağ Asitleri Kompozisyonu ile Et Veriminin Mevsimsel Değişimi

Dumanlanmış Dikenli Yılanbalığında Mastacembelus mastacembelus Bank Solender 1794 Yağ Asitleri ve Aminoasit Kompozisyonlarının Belirlenmesi

Atatürk Baraj Gölü nden Adıyaman ili Avlanan Yayın ın Silurus triostegus Heckel 1843 Biyokimyasal Kompozisyonu ve Ağır Metal İçeriklerinin Mevsimsel Değişimi

Kefal Mugil cephalus L 1758 Yumurtasından Elde Edilen Mumlu Havyarın Besin Kalitesi ile Ağır Metal Düzeyinin Belirlenmesi